Sveriges skog och natur i allmänhet innehåller massor med härliga frukter och bär som inte bara smakar gott utan som dessutom är oerhört nyttiga för kropp och själ. Vem gillar inte en handfull blåbär eller hallon – antingen råa eller tillagade? En härlig nyponsoppa eller lingonsylt till köttbullarna?

Det som är så extra underbart med alla dessa skatter i naturen är att de dessutom innehåller massor med bra ämnen som hjälper oss människor att hålla oss i toppform. Det handlar om fibrer för tarmar och matsmältning, vitamin C för immunförsvaret, vitamin A för hud och ben liksom mineraler som järn för blodet och magnesium för cellerna. Är man inte bekant med dessa bärs och frukters näringsinnehåll så kommer man nog att förvånas över vilken enormt rik skatt vi är omgivna av utan att veta om det.

På den här hemsidan kommer du att kunna ta del av mycket information om några av de viktigaste bären och frukterna som växer i vår natur. De har alla sina unika egenskaper och kan användas på många olika sätt och vis. Vissa bär, som till exempel rönnbär, får man mest ut av om man fryser dem först medan andra, som hallon och blåbär, kan ätas som de är. Ytterligare andra gör sig bäst om man gör sylt av dem då de inte smakar så mycket i sin naturliga form. Här kommer du att få tips om vad som passar bäst och vilka underbara egenskaper varje typ av bär och frukt har.

Genom att lära sig om vad vi stoppar i oss kan vi dra stor nytta av naturens eget apotek, vilket verkligen behövs i våra ofta stressfulla liv. Mat och dryck påverkar vår hälsa på ett omedelbart sätt och ju snällare vi är mot våra kroppar desto friskare och starkare blir vi – och det är verkligen värt att satsa på!